膜分离技术在果蔬汁中的应用

摘要：

较为系统地介绍了膜分离技术、不同膜分离技术组合以及膜分离技术与其它技术相结合在果蔬汁加工中的应用情况.

关键词： 膜分离 果蔬汁 技术组合

作者: 王怀林 云金明 吉祥军 刘志刚

作者单位: 南京凯米科技有限公司,江苏,南京,210049

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 16-18

在线出版日期: 2006-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）