新型酶制剂在生料和低温预处理酒精生产过程上的应用

摘要：

本文对新型酶制剂在生料和低温预处理酒精生产过程上的应用进行了研究。文章围绕传统的酒精生产工艺及存在的问题、STARGENTM酶的应用条件、使用STARGENTM酶的益处等进行了论述。

关键词： 农产物化工 酒精生产 酶制剂

作者: 段钢 许宏贤 孙长平 钱莹 李燕萍 姜锡瑞 周红伟

作者单位: 杰能科生物工程

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 405-408

在线出版日期: 2006-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）