果葡糖浆及其生产工艺要点

摘要：

本文主要介绍了果葡糖浆及其用途和生产工艺过程,异构化条件,系统及生产运行要点等.通过分析认为;正确的工艺设计,精准的工艺控制,熟练的系统操作和科学的工艺管理是保证高效生产果葡糖浆的关键.并就这些关键因素做了相关阐述.

关键词： 果糖 果葡糖浆 异构酶 异构化

作者: 郝建明

作者单位: 诺维信(中国)投资有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 234-238

在线出版日期: 2006-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）