丙酮酸的提取、纯化和浓缩工艺的研究

摘要：

本文着重研究了从玉米淀粉糖丙酮酸发酵液中分离、提纯和浓缩丙酮酸的工艺.采用732阳离子树脂为丙酮酸发酵液的脱色剂和阳离子交换剂;选用D315弱碱性阴离子树脂和采用较佳的工艺条件进行固定床单柱操作,实验得到离子交换单元的丙酮酸提取收率为96.6﹪.采用套用洗脱,收集得到高馏分段的纯丙酮酸质量浓度达400g/L左右;套用洗脱第30个阴离子固定床后,纯丙酮酸累计回收率达95.67﹪.对质量分数为15﹪～30﹪的丙酮酸,在操作压力为10Torr时,蒸馏温度控制在70℃,进料流速为120mL/h,刮膜器转子转速为30﹪.通过分子蒸馏,成品丙酮酸的质量浓度为99.01﹪,总回收率81.22﹪.

关键词： 丙酮酸 离子交换 套用洗脱 分子蒸馏 发酵液

作者: 高年发 楼良旺

作者单位: 天津市工业微生物重点实验室 天津科技大学生物工程学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 183-187

在线出版日期: 2006-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）