蛋氨酸羟基类似物的吸收和代谢研究进展

摘要：

蛋氨酸羟基类似物(HMB)是近年来新合成的一种具有蛋氨酸生物活性的液态物质,在HMB转化为L-蛋氨酸(L-Met)以前,它实质上是一种有机酸,这种特性决定了HMB能被动物充分吸收.HMB向L-Met的转化主要在肝脏和肾脏中进行,但在体内广泛分布着代谢HMB的酶,机体能有效地将HMB转化为L-Met.本文综述了HMB的吸收、代谢的研究,为HMB的应用提供参考.

关键词： 蛋氨酸羟基类似物 蛋氨酸 生物活性 吸收代谢

作者: 吕美 陈代文

作者单位: 四川农业大学动物营养研究所,四川,雅安,625014

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国林木渔业经济学会饲料经济专业委员会第三届学术交流大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 199-203

在线出版日期: 2006-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）