花粉的植物甾醇研究

摘要：

本文对花粉的植物甾醇进行了论述。文章指出，甾醇类物质对人体的效用早就引起人们的关注,但早期偏重于动物甾醇类物质研究,对植物甾醇有所忽视。近年来国际上对植物甾醇类物质研究极为重视,并有大量的产品开发,文章阐述了植物甾醇的生物活性及花粉中植物甾醇的研究现状和展望利用前景。

关键词： 植物花粉 植物甾醇 花粉甾醇

作者: 王开发 陆明

作者单位: 同济大学 上海药物检验所

会议类型: 国内会议

会议名称: 第九届花粉资源与开发利用研讨会

会议地点: 济南

会议语种:中文

页码: 60-62

在线出版日期: 2006-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）