应用固定化酵母技术发酵甜高粱茎秆汁液制取生物酒精的研究

摘要：

本文以”沈农甜杂2号”甜高粱为原料,通过不同固定化粒子填充率水平下的酒精发酵试验,结果显示,固定化粒子填充率为25％时为较适的填充率水平,在此条件下,总发酵时间为8h,酒精得率为89.16％;通过在此条件下的固定化酵母和游离态酵母的发酵甜高粱茎秆汁液的对比试验显示,固定化酵母酒精发酵总的发酵时间较游离态酵母缩短近2/3,固定化酵母发酵的酒精得率为85.34％,而游离态酵母发酵的酒精得率为81.02％.

关键词： 甜高粱 固定化 酒精发酵 生物酒精

作者: 沈飞 刘荣厚

作者单位: 上海交通大学农业与生物学院生物质工程研究中心,上海,201101

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006中国生物质能科学技术论坛

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 249-253

在线出版日期: 2006-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）