重视饲料原料的变异及用近红外光谱仪预测可消化氨基酸与代谢能
饲料业界明白饲料原料质量管理之重要性.目前多数饲料企业在原料应用之前实际测定如水分与粗蛋白质等概略养分含量.但在有效能与可消化氨基酸值的采用上,目前只能以公布的数据为主,或者取多个样品之均值,然后在配方时增加保险系数以求稳妥.到目前为止的实测结果表明,同一原料之不同批次间可消化氨基酸含量及有效能值差异甚大,谷物原料达5-10％,加工副产物达15-30％.这种原料不同批次间的质量波动会导致全价料的差异.如以公布的代谢能平均值计算配合典型肉鸡料,其实际代谢能值很容易产生±50kcal/kg乃至更大的偏差.因此,在实际饲料生产中如何快速而准确测定原料营养素尤其是可消化氨基酸与有效能含量,采用实际近似值代替公布的参考值于饲粮配方,乃未来饲料质量管理及厂家竞争力之关键所在.本文讨论饲料原料批次差异,有效能与可消化氨基酸测定若干技术问题以及近红外光谱分析的实际应用技术.
饲料原料 可消化氨基酸 可消化代谢能 近红外光谱仪 饲料质量管理 饲粮配方
刘永刚
安迪苏亚太私人有限公司,新加坡 Adisseo Asia Pacific P/L, Singapore 179803
国内会议
四川雅安
中文
57-62
2006-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）