原花青素微乳液的制备及其质量评价

摘要：

通过研制原花青素微乳制剂,并对其性质进行研究.采用伪三元相图法进行处方筛选,并考察了微乳的理化性质及初步稳定性.结果表明原花青素微乳在透射电镜下观察为球状液滴,平均粒径在40nm,影响因素实验表明该微乳制剂稳定.原花青素微乳制备简单,性质稳定,可显著增加原花青素的溶解度.

关键词： 原花青素 微乳制剂 伪三元相图法 天然抗氧化剂 质量评价

作者: 安红丽 欧阳五庆 申进宝

作者单位: 西北农林科技大学,陕西,杨陵,7121100

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006第五届中国(国际)纳米科技西安研讨会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 42-46

在线出版日期: 2006-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）