我国犊牛肉产业发展优势与意义探析

摘要：

本文主要介绍了犊牛肉的分类,国内外发展现状及我国发展犊牛产业的优势及意义,为犊牛肉产业在中国的发展提供参考.

关键词： 犊牛肉产业 中国 牛肉分类

作者: 王敏 孙宝忠

作者单位: 中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094

会议类型: 国内会议

会议名称: 首届中国牛业发展大会

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 178-179

在线出版日期: 2006-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）