倡导健康养殖,生产安全优质畜产品
健康养殖是针对我国畜牧业的现状和特点,设计的一种带有以畜为本、动物福利观念的养殖思考与实践.它把现代化畜牧业的四大支柱--遗传育种、动物营养、家畜环境工程以及兽医防疫等最先进的养殖科学技术有机地与满足动物的生理、行为要求结合在一起,体现了动物与自然和谐、现代化养殖与动物福利发展的自然和社会规律.在我们倡导的健康养殖中参照苏联学者提出Berkman提出的人一般状态分为健康状态、病理状态和亚健康状态的理论,针对我们目前现代化养殖业,我们认为发展畜牧业”不仅要保持动物的健康状态,更要追求畜产品的最佳生产状态,因此动物群体的健康层次又可引申为最佳生产状态(人工饲养、无公害养殖)、健康状态、亚健康状态(应激状态)、亚临床状态(隐性失衡)和临床状态.而健康养殖正是人类考虑到与动物和谐相处,以畜为本在其最佳心理、生理状态下高效、优质生产畜产品的最佳模式.本文研究，一.重新审视环境在畜牧业中的地位，二.环境管理与兽医防疫技术体系，三.环境与养殖企业的标准化管理。
健康养殖 养殖安全 畜产品安全 畜牧业 动物福利 兽医防疫体系
刘凤华
北京农学院动物科技系,102206
国内会议
中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会第五次会员代表大会暨第九次学术交流会
昆明
中文
55-58
2006-03-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）