细菌蓝紫色色素的生产及特性研究

摘要：

本研究以新疆的丰富微生物资源为基础，研究了一株产蓝紫色天然色素细菌的产色素特性，以及所产色素的特性。

关键词： 嗜冷菌 詹森杆菌属 天然色素 蓝紫色色素 紫色杆菌素 生物发酵

作者: 卢元 薛园 王立言 娄恺 邢新会

作者单位: 北京清华大学化学工程系生物化工研究所,100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 134-135

在线出版日期: 2005-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）