利用脂肪自动测定仪测定油菜籽含油量

摘要：

本文分别取菜籽粕和菜籽饼,在碾钵中碾碎后,用脂肪自动测定仪及索氏脂肪抽提器对照测定其含油量.结果表明,用脂肪自动测定仪进行含油量测定,在浸泡时间20分钟,抽提时间60分钟的条件下取得与国标法相同的结果,且缩短了工作时间,提高了工作效率.

关键词： 脂肪自动测定仪 菜籽粕 菜籽饼 含油量

作者: 张玉珍 李春芝 赵春娜 祁占林

作者单位: 青海省粮油检测防治所,西宁,810000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 359-361

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）