粮食中麦角甾醇含量正相液相色谱法检测

摘要：

本文介绍了一种可准确、快速测定粮食中麦角甾醇含量的液相色谱方法.样品皂化后,用正己烷萃取麦角甾醇,不需要进一步纯化,直接上液相色谱分析.分析柱为Spherisorb硅胶柱,检测波长282nm.方法的检出限为0.1mg/kg;方法的回收率在95.1﹪～100.0﹪.分析的准确度评价采用了微量制备技术和反相液相色谱分离技术,证明了该方法的分析结果准确可靠.

关键词： 粮食储藏 麦角甾醇含量 正相液相色谱法 真菌浸染

作者: 何学超 郭道林 兰盛斌 张华昌 黎万武 冯永建 丁建武

作者单位: 国家粮食局成都粮食储藏科学研究所,610031

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 336-338

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）