适宜安全储藏的粮食水分浅析
粮食的化学成分比较复杂.而粮油籽粒中的各种化学成分的分布是不均衡的,其中水分是一切生物进行生命活动不可缺少的物质,也是粮食能否安全储存的一个最重要的成分.不同的粮种、不同的粮食水分对储藏稳定性的影响很大.因此,在粮食储藏中,科学合理地确定粮食安全水分,对储藏阶段中能否保持粮食原有品质、延缓粮食陈化、降低降粮损耗是一个关键的因素.本文试以汕头直属库的实际运作为例,对稻谷、小麦、玉米的适合安全储藏水分做分析。
粮食水分 储粮技术模式 低温储粮
陈友逊 黄利忠 邓永 李清
中央储备粮汕头直属库,515065
国内会议
成都
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153,157
2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）