大豆安全储藏技术综述

摘要：

本文在综合分析大豆主要储藏特性、影响因素和保管要求的基础上,系统研究了大豆储藏技术工艺,提出综合应用通风储藏、低温储藏和间歇密闭等储粮技术,可确保大豆安全储藏,并达到延缓品质劣变、控制虫霉危害的目的.

关键词： 大豆 安全储藏 虫霉控制 间歇密闭 通风储藏 低温储藏

作者: 曹毅 崔国华

作者单位: 辽宁省粮食科学研究所,110032

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国粮油学会储藏专业分会成立20周年学术交流会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 71-77

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）