微波干燥玫瑰花的研究

本文利用干燥剂包埋技术及不同化学溶液前处理的方法,研究了玫瑰干花制作过程中的护形和护色问题.试验结果表明:玫瑰花用变色硅胶包埋后再用微波干燥,能迅速除去内含水分,所得干花外形较佳;前处理最佳工艺配方为护色剂B15﹪,浸泡20min,干燥条件为120W,在此条件下得到的玫瑰干花的色泽和外形都较为理想.
玫瑰干花 微波干燥 护形 护色 包埋干燥剂 微波功率
张世敏 彭金辉 朱艳丽 孙艳
昆明理工大学材料与冶金工程学院,云南,昆明,650093
国内会议
成都
中文
114-117
2005-10-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)