日本蔬菜水果流通系统发展的新动向——基于对日本鸟取地方批发市场的调查
本文着重于对日本蔬菜和水果流通的批发市场进行了分析探讨,并基于对蔬菜市场的实地调查数据对零售业盈利率进行了计算分析.总的结论是,日本的蔬菜水果批发市场很发达,但是与生产者价格相比,流通费用很高.近年来在日本出现了食品流通的新动向.
蔬菜水果 批发市场 日本 农业经济
穆月英 笠原浩三
中国农业大学经济管理学院,北京,100094 日本鸟取大学农学部,日本乌取,680-8553
国内会议
上海
中文
238-243
2005-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）