辣根过氧化物酶的分子改造

摘要：

酶是一种高效的生物催化剂.辣根过氧化物酶(HRP)在过氧化氢作用下能够催化许多芳香化合物的氧化,在有机合成和含酚、氨废水处理中具有广泛的应用价值.为了改善其稳定性和催化活性,本文介绍了利用一些小分子化合物,对HRP的蛋白质链进行修饰,研究了天然酶和修饰酶在不水溶液、不同有机溶剂中的催化特性,并用UV-vis、荧光和CD光谱表征了HRP修饰前后溶液结构的变化.

关键词： 辣根过氧化物酶 分子改造 催化活性

作者: 刘建忠 宋海燕 计亮年

作者单位: 中山大学生物工程研究中心,广州,510275

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 58

在线出版日期: 2005-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）