提取方法对冬虫夏草发酵制品提取液中多种有效成分含量的影响

摘要：

本实验比较了不同提取方法对冬虫夏草发酵制品提取液中核苷和碱基、甘露醇、游离麦角甾醇等有效成分含量的影响.结果显示对于核苷、碱基和甘露醇而言,以20﹪乙醇为溶剂较50﹪乙醇能多提取出12～24﹪的量;而超声30min比15min可多提取出总量的12～31﹪,虽与处理45min的效果相似但有利于提高效率.对于游离麦角甾醇的提取则以乙醇为溶剂超声处理7min最佳,其比超声15～30min的提取液中麦角甾醇含量高15﹪左右,也比获得相近效果的回流提取节省了大量时间.

关键词： 冬虫夏草 发酵制品 核苷 碱基 甘露醇 麦角甾醇

作者: 顾宇翔 王尊生 李素霞 袁勤生

作者单位: 华东理工大学生物反应器国家重点实验室，上海，200237 华东理工大学生物反应器国家重点实验室，上海，200237;沈阳师范大学生物系，沈阳，110034

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国工业生化与分子生物学学术大会

会议地点: 湖南长沙

会议语种:中文

页码: 48-52

在线出版日期: 2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）