真空预冷中捕水器与真空泵的优化匹配研究

摘要：

真空预冷过程中捕水器能力与真空泵抽气能力匹配决定着预冷过程的质量.通过对预冷过程中水蒸汽为理想气体的假定,分别计算了捕水器和真空泵在匹配时所需要的能耗.在这基础上,对真空预冷系统所需要的能耗进行了计算.结果表明,在确定的工作条件下,单位时间内的能耗只是与抽气量有关的值,而整体能耗则取决于所需要预冷的果蔬,与系统参数无关.

关键词： 果蔬保鲜 能耗 抽气量 真空预冷 捕水器 真空泵 优化匹配

作者: 刘斌 邹同华 申江 臧润清

作者单位: 天津商学院工学院制冷系,天津,300134

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届制冷空调新技术研讨会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 237-240

在线出版日期: 2005-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）