山梨糖脱氢酶的表达纯化及酶学性质研究

摘要：

山梨糖脱氢酶是存在于普通生酮基古龙酸菌中负责维生素C两步发酵中山梨糖生物氧化的一种醌酶.本文采用pQE60在大肠杆菌对该酶进行了高效表达,通过离子交换和亲和层析的方法从工程菌细胞裂解物中纯化得到了山梨糖脱氢酶,并对该酶的酶学性质进行了研究.

关键词： 山梨糖脱氢酶 表达纯化 酶学性质

作者: 张惟材 汪建华 王虹

作者单位: 北京生物工程研究所,北京,100071

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国酶工程学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 167-168

在线出版日期: 2005-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）