一株产香微生物的筛选

摘要：

从胡萝卜中分离到了一株能降解β-胡萝卜素产香的真菌,通过GC-MS分析了其降解产物的挥发性成分,发现产物中含有二氢猕猴桃内酯,异佛尔酮,2,2,6-三甲基-环己烷-1-酮,α-环状柠檬醛,β-环状柠檬醛等烟草重要致香物质,其中二氢猕猴桃内酯含量为18﹪.相对于传统的合成工艺,本文为二氢猕猴桃内酯的生产提供了一条全新的途径。

关键词： 胡萝卜素 二氢猕猴桃内酯 真菌分离 降解产物 烟用香料 GC-MS分析

作者: 李秀红 李冰 李仙 刘煜宇

作者单位: 云南瑞升科技有限公司,昆明,650106

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 420-423

在线出版日期: 2005-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）