采收前添加微生物制剂对烟叶品质的影响

摘要：

将分离筛选的有益微生物经过处理得到微生物制剂,在烤烟上部叶采收前以喷洒的方式添加到烟叶表面,成熟采收,取初烤的烟样,进行制剂对烟叶品质影响的分析,结果表明:①氨基酸总量有所降低;②重要香味成分含量增加;③蛋白质含量降低;④感官质量得到提高。

关键词： 微生物制剂 烟叶品质 氨基酸 蛋白质 香味成分 感官质量

作者: 汪长国 戴亚 朱立军

作者单位: 重庆烟草工业有限责任公司技术中心,重庆市南岸区南坪东路2号 400060

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 283-286

在线出版日期: 2005-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）