潜香类香料复合物的研究及应用
卷烟降焦减害的同时必然伴随着卷烟香味损失、舒适度变差等不利情况的出现.因此低焦油卷烟香吃味保持与补偿技术的研究及开发也是降焦减害工作中的关键环节.卷烟香吃味保持与补偿技术种类繁多,本文从香精香料开发的角度来开展低焦油卷烟香吃味保持与补偿技术的研究工作.通过大量实验,筛选出了几种潜香类香料复合物;这些香料复合物能在一定程度上提调低焦油卷烟香气浓度和香气量,改善卷烟感官舒适度;同时根据实验卷烟样品和对照卷烟样品常规烟气指标测定结果判断,所添加潜香类香料复合物对卷烟焦油递送量的影响可以忽略不计。
潜香类香料复合物 香气量 卷烟感官舒适度 卷烟焦油 卷烟降焦减害 卷烟香味
张承明 陈章玉 余振华 刘巍 崔柱文 徐若飞 金永灿 贺兵 施红琳
云南烟草科学研究院,云南昆明高新区科医路41#,650106 曲靖卷烟厂,云南曲靖大坡寺,655001
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153-157
2005-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）