卷烟烘丝工序中挥发性、半挥发性香味成分变化的应用研究

摘要：

应用同时蒸馏萃取、气相色谱仪和气相色谱/质谱联用仪,对卷烟制丝烘丝工序中挥发性、半挥发性香味物质的变化进行研究,结合烟丝的感官质量评吸结果,对烘丝工序中四个参数注入蒸汽量、物流量、工艺汽量和负压进行优化,得出较佳的参数水平,即注入蒸汽量为1600kg/h、物料流量为4100kg/h、工艺气为13500kg/h和负压水平为-8mba。

关键词： 蒸馏萃取 色谱质谱联用 卷烟烘丝 香味物质 卷烟制

作者: 廖惠云 甘学文 陈晶波 惠康进 刘献军

作者单位: 南京卷烟厂产品研发中心,南京市向阳工业区梦都路30号,210012

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会

会议地点: 海口

会议语种:中文

页码: 7-14

在线出版日期: 2005-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）