糖苷合成及其卷烟应用研究
利用苯甲醇、苯乙醇羟基氢与葡萄糖的半缩醛氢进行脱水反应,进行苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷的合成,将其作为糖苷类潜香物质应用于未加香卷烟中,对它们的烟丝持留和烟气转移行为进行了对比研究.采用同时蒸馏萃取结合气相色谱、气相色谢质谱法分析了苯甲醇、苯乙醇及其对应葡萄糖苷类潜香物质在卷烟烟丝持留率和主流烟气转移率.结果表明:①苯甲醇、苯乙醇在烟丝中的持留率较低;②苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在烟丝中持留率明显提高;③苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在抽吸后主流烟气粒相物中的转移率也大大增加。
糖苷合成 卷烟烟气 气相色谱法 同时蒸馏萃取 烟气粒相物
蔡继宝 李银波 谢卫 苏庆德
中国科学技术大学烟草与健康研究中心,230026 龙岩卷烟厂技术中心,福建省龙岩市乘风路1299号,364000
国内会议
海口
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515-520
2005-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）