麻疯树籽油制备脂肪酸甲酯的工艺研究

摘要：

用低温压榨麻疯树籽毛油为原料,经过水化脱胶、溶剂萃取脱酸、脱水及酯交换制取脂肪酸甲酯.经预处理后的中性麻疯树籽油与甲醇进行酯交换,考察了酯交换反应条件如醇油比、催化剂用量、反应温度、反应时间对麻疯树籽油甲酯转化率和得率的影响.最后经正交实验确定酯交换最佳工艺条件为:反应温度65℃,醇油摩尔比7∶1,反应时间60min,催化剂用量为油重的0.9﹪时甲酯化程度最高.反应产物经水洗、脱水并过滤后,得到脂肪酸甲酯;回收的游离脂肪酸(FFA)也可进行甲酯化制备脂肪酸甲酯。

关键词： 麻疯树籽油 甲醇 酯交换反应 脂肪酸甲酯 水化脱胶 溶剂萃取脱酸

作者: 刘大川 余珠花

作者单位: 武汉工业学院农产品加工与转化重点实验室,430023

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005北京国际油脂研讨会暨中国粮油学会油脂专业分会成立20周年庆典

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 116-119

在线出版日期: 2005-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）