膳食结构的变化对脂肪肝患者的疗效观察

摘要：

本文通过营养干预改变脂肪肝患者的膳食结构和生活方式,并观察了其疗效。结果表明，营养干预后脂肪肝患者改变了原有的膳食结构及饮食习惯,能量摄入和消耗处于动态平衡。增加粗粮、蔬菜和鱼禽类等食品的摄入量,动物性脂肪摄入减少。53.1﹪脂肪肝患者有好转,46.2﹪超重或肥胖的人体重恢复到标准体重范围内。

关键词： 脂肪肝治疗 营养干预 膳食结构

作者: 宋春梅 马洪波 徐斌

作者单位: 吉林医药学院营养教研室,吉林,132013

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 269-271

在线出版日期: 2005-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）