彭山县小学生营养教育的效果评价

摘要：

本文对彭山县小学生营养教育的效果进行了评价。结果表明，该项目使小学生在营养知识水平方面得到了提高,改变了他们一些不良的饮食行为,降低了缺铁性贫血的发生,提高了学生的身体素质。

关键词： 营养卫生 营养教育 学生营养

作者: 何玉文 刘祖阳 蒋世芬 向霞

作者单位: 四川省彭山县卫生执法监督所

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 196-202

在线出版日期: 2005-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）