1985年-2002年北京市朝阳区居民膳食营养状况的变迁

摘要：

本文对近二十年北京市朝阳区居民的膳食营养状况及其变化规律进行了研究,以此为改善居民膳食营养状况和对营养相关疾病的防治提供依据。结果显示，朝阳区居民膳食质量较高,但膳食结构不甚合理,膳食中脂肪类食物供能过多,而谷类食物供能过少。

关键词： 营养卫生 营养调查 膳食结构

作者: 陈敏 刘晖 陈宝英 张桂斌 巴蕾

作者单位: 北京市朝阳区疾病预防控制中心,北京,100013

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁研讨会

会议地点: 大连

会议语种:中文

页码: 122-127

在线出版日期: 2005-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）