烟用香精挥发性和半挥发性成分的色谱指纹图谱分析及模式识别
烟用香精是卷烟加工的重要添加剂,它可以用于改善卷烟的吸味.不同香型的香精与不同配方叶组构成了不同吸味风格的卷烟,香精质量的变化直接影响到卷烟的品质,因此,控制和稳定香精的质量得到卷烟加工行业的广泛关注.以往大多卷烟生产企业主要通过香精的酸度、溶混度、折光指数、挥发性总量以及旋光度等物性指标和人工品吸来对香精质量进行控制,但这些方法很难反映出香精内在化学成分的变化,给质量控制带来困难.而系统地分析烟用香精香料的化学成分,建立全面反映所含成分的指纹图谱将更加有效地体现其化学成分的整体性.通过计算指纹图谱之间相似度来定量地对烟用香精香料的化学成分进行控制,无疑是一种理想的质控途径.
烟用香精 色谱指纹图谱 模式识别 化学成分
廖堃 胡纲
南昌卷烟厂技术中心,江西,南昌,330096
国内会议
云南丽江
中文
372-374
2005-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）