壳聚糖水解产物的LC-MS分析

摘要：

本文所分析的样品是壳聚糖经蛋白酶水解的产物,其重均相对分子质量为1500,脱乙酰度DD=91.7﹪,这种多糖的一个结构单元的相对分子质量大约为161.2个样品经LC-MS分析,均得到4个不同结构单元的多糖.

关键词： 壳聚糖 蛋白酶水解 质谱分析

作者: 赵贵平 袁汉成 蒋宏键

作者单位: 沃特斯中国有限公司,北京实验室,北京,100027

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年全国有机质谱学术交流会

会议地点: 云南丽江

会议语种:中文

页码: 71-72

在线出版日期: 2005-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）