维生素C对鱼类的营养作用研究进展

摘要：

维生素C是大多数水产动物维持其正常生长功能和生命活动所必需的物质,大多数鱼类和甲壳类动物体内缺乏将葡萄糖转化为维生素C的异葡萄糖氧化酶,所以必须在日粮中添加.鱼类对维生素C的缺乏非常敏感,在饲料中添加不足时会出现骨髓炎、生长缓慢、体表出血等症状.饲料中添加维生素C可提高鱼的免疫力,维生素C缺乏会降低鱼类对某些疾病的抵抗力.

关键词： 饲料添加剂 维生素C 鱼类养殖 营养价值

作者: 李清丽 王卫国

作者单位: 河南工业大学生物工程学院,河南,郑州,450052

会议类型: 国内会议

会议名称: 2005年厦门饲料学术交流研讨会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 133-135

在线出版日期: 2005-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）