以铁路冷藏运输为平台构建冷藏链

摘要：

本文通过对食品冷藏链的构成分析,研究铁路冷藏运输与冷链间的相互作用和影响.并通过分析研究目前我国冷链的发展环境和铁路冷藏运输状况,和铁路参与冷藏链发展的内外动力和发展条件,提出以铁路为平台构建冷藏链是一种较迅速有效的发展模式.

关键词： 铁路冷藏运输 食品冷链 发展模式 制冷空调

作者: 孙金平

作者单位: 铁道科学研究院运输及经济研究所,北京,100081

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国制冷学会2005年制冷空调学术年会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 702-706

在线出版日期: 2005-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）