冷库除霜方法及除霜能耗分析比较

摘要：

本文讨论了食品冷库可用的几种蒸发器除霜方法的机理,各种方法的优、缺点及其适用场合.分析比较了各种除霜方法的能耗情况.介绍了经济除霜厚度的确定方法,给出了热气融霜方法的热气流量计算公式及修正了热气融霜方法中排液桶的容积计算公式.

关键词： 食品冷库 冷库除霜 除霜能耗

作者: 庄友明

作者单位: 集美大学机械工程学院,厦门,361021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第七届海峡两岸制冷空调技术交流会

会议地点: 西安

会议语种:中文

页码: 16-19

在线出版日期: 2005-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）