农产品品质与安全快速检测技术的进展

摘要：

论述了2005年转基因农产品,细菌、毒素和微生物,农残、兽残及农产品品质与安全三个方面快速检测技术的进展。

关键词： 农产品品质 食品安全 快速检测技术 细菌 农药残留检测

作者: 王兴华 曹彦波 马隽 黄峰 于爱民

作者单位: 吉林大学化学学院,长春,130012

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 121-123

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）