茄酮系列产品在卷烟产品中的应用及其合成方法

摘要：

从烟草中分离出数种十种西柏烯类化合物的降解产物,其主要成分中的茄酮、茄醇、降茄二酮、茄酸及其酯类是烟草的关键香味成分,对卷烟产品的吸味及风格形成有重要的作用合成了茄酮、降茄二酮、茄酸及其酯类使用在卷烟产品中取得了明显的效果.

关键词： 烟草 卷烟产品 茄酮系列

作者: 李德俊 王磊 李润熙

作者单位: 上海爱普香料有限公司,上海,201809

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 119-125

在线出版日期: 2006-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）