番茄红素测量方法的改进

摘要：

利用一种抽提装置建立了一种快速测定番茄红素的方法,并与国家标准方法(番茄红素测定方法:GB14215-93)进行了比较.结果表明,与国家标准方法相比,该法测量结果偏高,重复性较好,同时既加快了检验速度,又减少了试剂对试验环境的污染。

关键词： 番茄红素测量 快速测定方法 国家标准方法

作者: 尚德军 王军

作者单位: 新疆出入境检验检疫局技术中心,乌鲁木齐,830063

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 117-118

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）