酶联免疫技术快速测定蔬菜和水果中的农残

摘要：

概述了用酶联免疫技术快速测定蔬菜和水果中农残的分析方法.本方法专一性强、灵敏度高、抗干扰性强、测试速度快并且操作简单.方法对杀螟硫磷的检出限为0.06μg/g,相对标准偏差(RSD)为13.4﹪,添加回收率为83﹪～95﹪.

关键词： 酶联免疫吸附测定 农药残留测定 杀螟硫磷 蔬菜 水果

作者: 夏敏 王欣欣 杨文学 李虎 郝荣辉 谷学新

作者单位: 北京市理化分析测试中心,北京,100089 堀场北京分析中心,北京,100089 首都师范大学化学系,北京,100037

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 104-105

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）