离子色谱法测定玉米粉中氯含量

摘要：

离子色谱分析虽已广泛应用于食品、农业、环境保护及医疗卫生等日常监测和研究工作,但由于其对待测组份的共存干扰物质及酸碱度要求较苛刻,因此目前用于谷物类样品分析的方法还较少.本文研究了用离子色谱测定玉米粉中氯含量方法,方法与传统的化学分析方法相比具有灵敏、简便、快速、准确特点。

关键词： 离子色谱法 氯含量 玉米粉

作者: 王辉

作者单位: 清华大学分析中心,北京,100084

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 94

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）