高效液相色谱法测定功能性红曲米粉中的麦角甾醇

摘要：

采用高效液相色谱法,测定了功能性红曲米粉中的麦角甾醇的含量,选用AgilentZORBAXSB-C18(2.1×150mm,5μmid)色谱柱,甲醇-水(95:5)为流动相,检测波长为280nm,流速0.2mL·min-1,结果麦角甾醇在0～500mg·L-1浓度范围内具有良好的线性关系,R=0.9996;回收率为98.0～102.0﹪;最低检出限为0.2ng.

关键词： 麦角甾醇测定 HPLC 功能性红曲米粉 高效液相色谱法

作者: 谷学新 赵红帅 邹洪 夏敏

作者单位: 首都师范大学化学系,北京,1000372 北京市理化分析测试中心,北京,100089

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 78-79

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）