大豆磷脂及其改性产物在化妆品中的应用

摘要：

本文介绍了大豆磷脂生物及化学性质,以及其部分改性产物的性质与制备方法,它们大部分都具有良好的乳化性质,可用做化妆品的乳化剂.

关键词： 大豆磷脂 溶血磷脂 磷脂酶A2 改性处理 化妆品

作者: 刘亚文 曹光群

作者单位: 江南大学,化学工程与材料学院,江苏,无锡,214036

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国化妆品学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 285-288

在线出版日期: 2006-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）