基因检测技术在病原微生物检测及微生物质控中的应用

摘要：

介绍食品、农产品中致病菌检测及细菌鉴定的主要方法.针对病原菌准确、快速分析的要求着重介绍了商品化的全自动PCR技术(BAX(R)系统)、全自动核糖体RNA基因指纹技术(RiboPrinter(R)系统)以及在食品安全、公共卫生、微生物质量控制等方面的应用.

关键词： 基因检测 PCR rRNA基因指纹技术 病原菌检测 细菌鉴定 食品安全检测

作者: 苑红丽

作者单位: 北京恒信业科技有限公司,北京,100089

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 42-44

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）