高效液相色谱-串联质谱联用(Finnigan TSQ Quantum)测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量

摘要：

利用高效液相色谱串联质谱(LC/MS/MS)方法快速、准确的同时测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量.鳗鱼样品经乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取,液相色谱分配到二氯甲烷层,MCX阳离子固相萃取小柱净化,浓缩定容.以甲醇和甲酸缓冲溶液为流动相,经C18柱分离后,并用串联质谱在电喷雾(ESI+)-选择反应监测离子(SRM)的模式下,氘代隐性孔雀石绿为内标,进行质谱定性和定量.该方法无需采用传统PbO2氧化柱,检测限(LOD)为0.2μg/Kg,定量下限为0.5μg/Kg,完全可以达到出口欧盟和日本残留限量要求.

关键词： 高效液相色谱-串联质谱 电喷雾串联质谱 孔雀石绿 隐性孔雀石绿 鳗鱼 残留限量检测

作者: 丁涛 徐锦忠 吴斌 陈惠兰 沈崇钰 刘飞

作者单位: 江苏出入境检验检疫局食品实验室,南京,210001 热电上海科学仪器公司示范实验室,上海,201206

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国科协2005年学术年会分会场——农产品食品安全与品质检测技术学术研讨会

会议地点: 乌鲁木齐

会议语种:中文

页码: 27-29

在线出版日期: 2005-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）