大孔吸附树脂柱层析分离辣椒素的初步研究

摘要：

辣椒素类物质是茄科植物辣椒CapsicumfrutescensL.的果实中含有的结构为N-香草基酰胺的一类生物碱,是辣椒的呈味物质,主要由辣椒素(Capsaicin,C),二氢辣椒素(Dihydrocapsaicin,DC)组成,二者约占90﹪,其它为二者的同系物.目前已发现十余种辣椒素类物质.辣椒素具有镇痛、抗炎、促进食欲、改善消化、抗菌杀虫及对神经递质的选择性等作用.近年的研究还表明:辣椒素具有抗氧化作用,特别是动物实验研究表明辣椒素具有增加实验鼠的儿茶酚胺分泌和能量消耗,从而抑制体内脂肪的积累的报道后,更引起了人们对它的兴趣.大孔树脂吸附技术是上世纪七十年代发展起来的一种天然产物有效成分分离纯化的新方法,但应用大孔树脂分离辣椒素与辣椒色素的报道基本没有,因此,探索大孔树脂分离辣椒素与辣椒色素的新途径,实现辣椒素的富集具有非常重要的意义.本文对此进行了初步研究.

关键词： 茄科植物辣椒 辣椒素 中药 天然药物

作者: 董新荣 刘仲华 杨建奎 李霞 李宇

作者单位: 湖南农业大学应用化学系,长沙,410128;湖南农业大学天然产物研究中心,长沙,410128 湖南农业大学天然产物研究中心,长沙,410128 湖南农业大学应用化学系,长沙,410128

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 369

在线出版日期: 2005-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）