茯苓液体发酵和茯苓多糖提取的研究

摘要：

本文报道了利用发酵罐液体发酵生产发酵茯苓菌丝体,并对发酵液中的胞外多糖和胞内多糖的提取方法进行了研究.发酵罐液体发酵与摇瓶液体发酵相比较,发酵罐液体发酵不仅缩短了茯苓的发酵时间,而且还提高了其菌体产量.每升发酵液中茯苓胞外多糖的含量高于胞内多糖的含量,胞内多糖中水溶性多糖所占的比例远高于商品药材茯苓中水溶性多糖所占的比例2.83﹪.

关键词： 茯苓 液体发酵 胞内多糖 胞外多糖 水溶性多糖 碱溶性多糖

作者: 李羿 万德光

作者单位: 成都医学院,成都,610083 成都中医药大学,成都,610075

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 300-303

在线出版日期: 2005-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）