最有开发前景药用真菌多糖的研究

摘要：

食用菌具有丰富的营养和保健作用.其活性成分食用菌多糖具有免疫调节和抗肿瘤功能又可工厂化生产开发前景诱人.本文报道食用菌多糖国内外研究进展和已开发利用的食用真菌多糖.

关键词： 药用真菌 多糖 中药 食用菌 抗肿瘤功能

作者: 蒋中海

作者单位: 江苏淮阴工学院生命科学院农食系,江苏,淮安,223001

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国中药和天然药物学术研讨会暨第五届全国药用植物和植物药学学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 293-295

在线出版日期: 2005-10-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）