二氢猕猴桃内酯的合成及其对卷烟香气的作用

摘要：

以β-紫罗兰酮为起始原料,经氧化、水解得到β-环高柠檬醛,后者再经间氯过氧苯甲酸氧化、微波脱水制得二氢猕猴桃内酯,4步反应总收率为30﹪.合成得到的二氢猕猴桃内酯应用于卷烟中,具有明显的掩盖杂气和增香效果.

关键词： 二氢猕猴桃内酯 化学合成 卷烟香气

作者: 但东明 肖友检 李庆廷 贺继欣 张志浩

作者单位: 深圳市冠利达波顿香料有限公司,518051

会议类型: 国内会议

会议名称: 2006年中国香料香精学术研讨会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 180-183

在线出版日期: 2006-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）