哈氏弧菌EcGY020401优化培养
在确定TSB培养基较适合哈氏弧菌(Vibrioharveyi)EcGY020401株生长的基础上,研究了几个主要因子对EcGY020401株生长的影响,通过实验确定,最适盐度为20-25g/L,合适的pH为7.5～7.7,葡萄糖最适浓度为2～5g/L.对TSB培养基组分进行了优化组合,为降低培养基原料成本,用成本较低的蛋白胨部分代替价格高的胰蛋白胨,添加少量酵母膏,确定了一个优化培养基,培养基组成为:胰蛋白胨5g/L、蛋白胨15g/L、大豆蛋白胨3g/L、酵母膏1g/L、葡萄糖4g/L、磷酸氢二钾5g/L、氯化钠15g/L、pH7.5,培养EcGY020401株,产量可达295×108cfu/mL,比TSB提高了约30﹪.培养过程中控制培养液pH时,以pH7.8的效果为优,但不如起始培养液pH7.5、发酵培养过程中不控制pH的培养效果.用5L发酵罐培养EcGY020401株,接种量10﹪时,生长达到最高峰的时间为10h左右.
哈氏弧菌 优化培养 盐度 葡萄糖
陶家发 吴淑勤 石存斌 潘厚军
中国水产科学研究院珠江水产研究所,广东省水产动物免疫技术重点实验室,广州,510380
国内会议
厦门
中文
162-166
2005-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）